不同茶類的香氣、茶性和出湯節奏並不一樣。N5 的 AI 茶譜,會把這些經驗轉化為用戶可直接使用的泡茶方案,一鍵泡好茶
AI 智能沖泡曲線示意- 預熱醒茶
- 高溫注水
- 峰值浸泡
- 分段出湯
- 風味釋放

八類常見茶的鑑茶與沖泡指南
龍井
香氣清雅,豆香、嫩栗香;
80–85℃ 快速出湯,避免久悶。
白牡丹
毫香顯揚,伴有清雅花香與清香;
90–95℃ 輕柔注水,可延長浸泡時間。
普洱生茶
香氣清冽,交織花香與蜜香;
95–100℃ 以沸水醒茶,呈前快後慢。
普洱熟茶
陳香沉穩,兼有木香與糯甜香;
100℃ 以沸水醒茶,呈前快後慢。
鐵觀音
蘭花香、清香或焙火香;
100℃ 快速潤茶,隨後前快後慢。
大紅袍
焙火香、花果香或木質香;
100℃ 即沖即出,後續每泡遞增時間。
鳳凰單叢
花果香與蜜香高揚馥郁;
100℃ 即沖即出,後續逐泡遞增。
妃子笑
荔枝乾香、桂圓香及甜果香;
90–95℃ 溫潤注水,出湯節奏稍緩。